31 décembre 2006 - 1er janvier 2007
Pour bien terminer et commencer une année, rien de tel qu'une soirée sous le seul signe du champagne ! Bon d'accord, quelques convives sympathiques, un repas pas trop mauvais, et cela ne gâche rien ... ça tombe bien, c'est ce que nous avions choisi pour notre Saint Sylvestre 2006 ! ;-)
Pour les noms, voir la dernière photo(Hadrien étant le seul prénom masculin, je vous laisse chercher où le trouver ;-p)
Au menu, rien que des gens bien (évidemment !), et rien que du bon goût (à manger) !
On avait beau avoir choisi un repas largement Picard, la petite dinde (2,220kg quand même !) fourrée aux marrons et aux raisins ne cuit pas toute seule ! Ainsi c'est moi, la grande experte en viandes (c'est là qu'il faut rire), qui me suis occupée de la bête !
Massage à l'huile d'olive, un coup de sel et poivre, alcool pour la sauce ... J'enfourne la dinde, je réalise que les indications sur la boîte sont incompatibles avec mon four ultra-chauffant, j'avise en grand chef que je suis :-p ... Je vérifie que la bête n'a pas disparu, je l'asperge de son jus pour la garder bien tendre ... au moins 1000 fois ! J'essaie de lui éviter trop de coups de soleil, elle a la peau sensible !
Et puis, après le foie gras, on mange la bête accompagnée de pommes noisettes et d'un fagotin de haricots verts (pour se donner bonne conscience en mangeant des légumes). Fondant au chocolat en dessert, délicieusement réalisé par Ingrid (qui n'est pas suédoise), et bûche fruits rouges et nougat en dessert !
Evidemment, champagne tout au long du repas, et plus si affinités ... Je dois dire qu'on a fait fort pour le coup, 4 bouteilles pour 6 ... Et parmi ces bouteilles, Hadrien nous avait rapporté une Veuve-Clicquot ! J'en suis encore tout émue !!!
Après des fêtes où je n'ai bu que du champagne (ah mais oui, le pire c'est que c'est vrai !), je peux vous le certifier : l'année s'est terminée comme elle a commencé, très bien (arrosée) ! ;-)
Mines très sobres (c'est la gaité qui nous grise !)Sophie, Laurène, Odile (c'est qui ?), Ingrid, Héléna
PS : Merci Hadrien, de prendre la photo !
... Et belle année, douce, lumineuse, rieuse à tous ! ... D'autres souhaits ?
